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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 豚肉3センチくらいに切る。黒はんぺん1センチ幅に切る。こんにゃく半分にして5ミリに切る。 |
| 2) | 大根、にんじんいちょう切りし、ごぼうはささがきにする。さといもは輪切りにする。 |
| 3) | なべに水4カップ入れ、黒はんぺんと長ネギ以外の具をいれ沸騰したら火を弱めアクをとり サトイモをいれみその半分を入れて煮る。 |
| 4) | さといもが煮えたら、黒はんぺんとねぎをいれ、残りのみそをいれてできあがり。 |
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 今回の 「 黒はんぺん入り豚汁 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は！ 黒はんぺんです。 当店の黒はんぺんは、私がチョイスした逸品です。 |
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