かに極太ずわいがに足焼津屋

焼津港から、まぐろ、かに、しらす、桜えびなど海の幸を販売。新鮮なマグロ、美味しい鮪をお届けします。

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▼ズワイガニ足のご注文

このボイルズワイガニは、ロシアオホーツク海で操業する
蟹工船の船上で、ピチピチっ活きの良いとれたてのカニをゆであげて
急速に冷凍されています。これ以上のものをありません。

流氷をかち割って蟹工船は北上するらしいです。冷たそ～（ブルブル）
夏だったら行ってみたいなオホーツク海♪

ミネラル分が多いオホーツク海のきれいな海水で、
ゆでられたズワイガニは、その後、急速冷凍することで
腸炎ビブリオなどの病原菌は死滅するので安全。

すでに、ボイルをしてあるので加熱（ゆでたり、焼いたり）の必要なし。
自然解凍で（常温で夏なら1時間、冬なら2～3時間）
そのまま食べるのが、美味しい食べ方です。

カニの漁期をご存知ですか？　

日本海などでは冬ですが、マルショウの扱っているのはオホーツク海産。
オホーツク海は冬の間は氷に覆われているため、
氷が溶け北上していくのを待ってからなので6月前後。

塩との相性

このズワイガニは、ロシアのオホーツク海産。
正確にいいますと北方領土のすぐ上のほう、北緯57度、東経152度付近、
水深が200ｍ前後の海域になります。

この海域は、大型のズワイガニが多く取れます。
ミネラル分が多く汚染がない、とてもきれいな海。

そのきれいな海でとれたズワイガニを、すぐさま海水を使って茹で上げてあります。かにが住んでいた海の海水を沸騰させてゆでてあるから、塩なじみがよくマイルドな味に仕上がってるんですよ。

お届けされるかには、冷凍で配送されていますので凍っています。

使う分だけ取り出し、水道水で氷の膜を洗い落としてください。
その後、冷蔵庫の中で半日ほど置いておけば上手く解け、
そのまま調理することができます。

すぐに使わない分は、冷凍庫で保存しましょう。
ビニール(買い物袋など)で、2重くらいにして入れておくと、
乾燥が防げて2週間くらいは大丈夫！
フリーザーパックも活用すると良いですよ。
電子レンジでの解凍はさけて下さい。
また、冷凍ボイルかにはゆでると身が縮まり旨みの肉汁がでてしまい、美味しくなくなってしまいます。
自然解凍でゆっくり時間をかけて解凍してください。

ずわいがに１匹から２肩獲れます。
１肩とは、かにの右もしくは左半分の足すべてのことです。

　　　　２Ｌサイズ ⇒ 250g
　　　　３Ｌサイズ ⇒ 300g
　　　　４Ｌサイズ ⇒ 350g

※左の写真は４Ｌサイズ６肩です。

身入り９９％極上ずわいがに足4L6肩+はさみ

商品番号：kani_bo_4l_6

この商品は熨斗付けができます。

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ずわいがに足4L6肩
ずわいがに足4L6肩＋ヒバ・柚子セット

市販価格10,000円のところ　特別価格6,800円！

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お気に入り商品

厳寒のオホーツク海でとれたズワイガニ
蟹工船の船上で、ゆであげて急速に冷凍されています。
鮮度がこれ以上のものをありません。
オホーツク海産のずわいがには、大型のものが多く食べ応えも十分！
かにが住んでいた海の海水を沸騰させ、ゆでてあるから、
塩なじみがよく、マイルドな味に仕上がっています。
カニの甘味もたっぷり！！身入りもギッシリです。
満足していたける北の厳海からの贈り物です。

詳細	1肩は、かにの右もしくは左半分の足すべて。 2Lサイズ →　250g 3Lサイズ →　300g 4Lサイズ →　350g
賞味期限	冷凍1ヶ月　解凍後冷蔵3日
販売期間	通常販売
より美味しく	自然解凍でそのまま生食が一番美味しいのですが、かにすき、かに雑炊、かにチャーハンなどもしても良いですよ。
お支払方法	通常の決済方法が可能です。（→お支払方法について）
配送について	冷凍（クール便）お届け先が本州、四国、九州の場合には840円。北海道、沖縄へは、1260円。他の商品と同梱した場合にも、送料は加算されません。 (→配送方法について)
お届け日時	注文日より3日後からのお届け指定が可能です。