えっ!まぐろって、こんなに甘いの!? 天然生本まぐろです。 200kg以上あります。 天然生本まぐろは、築地でも1日で数本しか入荷せず、貴重です。
その味は、今まで食べていたまぐろとは比べようもなく、お醤油をつけずに食べると、その違い、おいしさがはっきりわかります。
天然本生まぐろはあぶらが多く、またこのあぶらが甘いんです。 口の中でとけていきます。 ところがっ くどくなくて、ベタベタせず、後味はさっぱり。 びっくりするのは、まぐろの身がものすごく甘いこと。(^^) 天然まぐろを包丁でおろすと、あぶらがじわ〜っとにじみ出てくるんですよ。 天然まぐろは赤身にまであぶらがあって、歯ごたえがあるのに、口に入れるととけていきます。 天然まぐろはおろしたてが一番おいしく、時間がたつと酸化して、色、味が変化していくので、当日に食べた方がいいですね。 一生に一度は食べていただきたいまぐろです♪ 今、北海道では脂がのったサンマがとれているそうですが、水が冷たいのと、海がきれいだから、そのサンマや、いわしなどの青魚を食べて育った本まぐろも、もちろん脂がノリノリ♪ この本まぐろは、もちろん近海産。 1本で、200kg以上あります。 お刺身にすると、1000名さま分になります。
まぐろ本体は、450万円。 巨大で、精悍な姿に、ビックリ!
また、あと50万円加算していただけると、お刺身から、お寿司から、煮物、焼きものなど何でも調理します。 頭も、かぶと焼きにします。 カマ下は、あぶりにします。お口の中でとろけますよ。