津軽海峡の天然生本まぐろは、築地でも１日で数本しか入荷しないほどとても貴重です。 その味は今まで食べていたまぐろとは比べようもなく、 お醤油をつけずに食べると、その違い・美味しさがはっきりとわかります。 大間産の本まぐろは包丁でおろすと、じわ〜っとにじみ出てくるぐらい脂が多いんです。 脂が多いと聞くと、くどかったりベタベタするイメージがあるかもしれませんが、この本まぐろは違います！ 脂がとても甘く、後味もさっぱりです。 また、津軽海峡の本まぐろは赤身にまであぶらがあって、歯ごたえがあるのに、口に入れるととろけていきます。 天然まぐろはおろしたてが一番おいしく、時間がたつと酸化して、色、味が変化していくので、当日に食べた方がいいですね。 一生に一度は食べていただきたい鮪です！ 今なら銀座の超高級寿司屋で 200g 30,000円はする大間のまぐろが、 なんと、8,000円で買えます！！