気がつくと、こんな季節、秋の気配が近づいてきていますね。
読書の秋、運動の秋（もっぱら、ボクは食欲の秋ですが（＾＾；

近所の原っぱには、数十匹の赤トンボが気持ち良さそうに、飛んでいました。
小学校の頃、近くの神社でトンボをつかまえたことを思い出します。

トンボと言えば、

そうでした！　
今日ご紹介するのは、

トンボのセール！　　　じゃなくて、

【トンボマグロ】の新発売セール！！でしたっ

　

ご存じない方が多いかもしれませんね。

トンボマグロの学名は、ビンチョウマグロ。

最近、回転寿司などで、使われていますね。
身は、白っぽくて、ちょっと柔らかめ

静岡では、　胸ビレが、長ーーいので、 トンボマグロと、呼ばれているんですよ。

えーーーーっ　あのマグロ　

がっかりーー

ちょっと、水っぽくて、あまりおいしくないんだよね
なんて、声が聞こえてきそうです。

が、

ご安心ください！

ボクのおすすめするトンボマグロは、そのへんで売っているのとは、ちょっと違います。

じつは、産地がアイルランド産。
海水温5度という、凍りつくような超低温の海で取れたので、 すごーく、身がしまっていて水っぽくありませんっ！

低温の海に適応するように、からだを守るため、身に大量の脂を蓄えているんです。

回転寿司さんのトンボマグロは、カツオ船が、三陸沖で取ったものでかなりの水温の差があります。

　
ボクも、このトンボマグロを食べましたが トロっトロ、極上のトロのような口当たり。
口に入れると、舌の体温で、とけちゃうほどです♪

焼津の市民、静岡県民が、愛してやまない トンボマグロの極上品。