天然まぐろは、甘〜くて、濃厚な味わいが・・・
今日、ご紹介したいのは、珍品中の珍品！
なんと、
ええ
なっ なーーーんと！（早くせえっ）
【まぐろの卵】ですっ
まぐろの卵って、見たことあります？
このまぐろの卵は、200kg〜300kgある、本まぐろの卵で、タラコが、大きくなったような感じなんですが、それを、輪切りにしました。
薄い乳白色をしていて、小学生の手の平くらいの大きさで、楕円形。 数センチの厚みがあって、中のつぶつぶはたらこと同じ大きさです。 さっそく食いしん坊のボクは、ホイル焼きにして食べてみました。
まぐろの卵の塩焼き
1 輪切りになっているマグロの卵に塩を適量ふりかけて 30分〜1時間ほどおいておきます。（冷蔵庫に、半日ほどおいても、大丈夫）
2 ） キッチンペーパーで、水気をよくふき取り アルミホイルに包んでから、さかな焼き器で焼きましょう。
3 ) 片面5分、片面5分くらい焼けば、出来上がりーーー！
お箸でほぐしながら、いただきましょう。 あぶらがあるから、しっとりっ まったりとした口当たり。
噛むたびに、ムチムチっとした食感でした。 お酒がすすみますよ♪
びっくりしました？
2
） キッチンペーパーで、水気をよくふき取り
3
) 片面5分、片面5分くらい焼けば、出来上がりーーー！
