もちろん、甲羅をはずすと、黄緑色をした、新鮮そのものの かにみそが、ぎっしりと、たっ〜ぷり入っています。
◇お届けするカニは、表面に氷の膜が付いています。 使う分だけ取り出して、手早く水道水で、氷の膜を洗い落としてください。 その後、冷蔵庫の中で、半日ほど置いておけば上手くとけ、そのまま調理することができます。
マークとは？
