ボイルタラバガニ姿焼津屋

焼津港から、まぐろ、かに、しらす、桜えびなど海の幸を販売。新鮮なマグロ、美味しい鮪をお届けします。

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極太のタラバガニが届きましたその姿には王様にぴったりの風格がただよい、
拝みたくなるような気がしてきます。

オホーツクの海でとれたてを急速冷凍してあるから、新鮮そのもの。

おいしさがギュっとつまっていますよ。

太い足をもぎとって、カラを割ると
白くて、ぶっとい身が姿をあらわします。
おもむろに頬張ると、オホーツクのエキスが口いっぱいに広がります！

ベーリング海峡はアラスカと東シベリア、チュクチ半島との間にある海峡で、深海300Ｍの遠浅な海は魚の宝庫です。
また、タラ、にしん、さけなどカニのエサが豊富なことから、ここベーリング海のたらばがには健康で活きの良いカニが育ちます。
たらばがにの名前の由来も鱈（たら）の漁場でこのカニがよく獲れることから、タラ場のカニ＝タラバガニと呼ばれています。

　　タラバカニ

漁場近くのタッチハーバーのカニ工場でゆでたカニを日本に空輸するため冷凍にします。
冷凍方法には「エアブラスト凍結」と「ブライン凍結」の２種類ありますが、焼津屋では「エアブラスト凍結」のカニを扱っています。
「エアブラスト凍結」とはマイナス30度の冷凍庫で空冷凍結後すぐにグレースをつけるためしょっぱくなくカニ本来の味わいをお届けできます。
「ブライン凍結」は塩分濃度２８度の塩水の中にカニを入れ凍らせるので塩辛い味になってしまいます。

　　タラバカニ

カニの身を乾燥から守るためにつける氷の膜でじゃがいものデンプンからできています。
悪徳な業者はこの氷の膜を厚くし20～30％も付ることで重くし、また見た目にも大きく見せています。
そのため、グレースががとけると思った以上に小さなってします。

焼津屋ではお客様に安心して、おいしく食べていただくため「エアブラスト凍結」グレース10％のかにをお届けしております

タラバガニ姿のご注文

ボイルタラバガニ姿 3.0kg

商品番号：0000000019

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販売価格 14,800円（税込）

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詳細	タラバガニ姿　3.0kg
賞味期限	冷凍1ヶ月　解凍後冷蔵3日
より美味しく	常時販売
販売期間	太い足の身にしゃぶりつき、口いっぱい頬張りましょう！
お支払方法	クレジット、代金引換、コンビニ決済（→お支払方法について）
配送について	冷凍（クール便）他の商品と同梱した場合にも、送料は加算されません。北海道・沖縄に送る際には、別途420円頂戴させて頂きます。 (→配送方法について)
お届け日時	注文日より3日後からのお届け指定が可能です。（→お届け日指定について）

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