送料込父の日ギフト 松セットメバチ、生シラス、塩辛、ズワイ姿、さば

北海道・沖縄へのお届けは432円加算
父の日
父の日松

メバチマグロ
マグロ





メバチマグロは、日本一の水揚げを誇る焼津港
水揚げされた まぐろの中でも 特に良質のものを厳選。


ほんのりと、朱色がかった、赤色をしています。


このバチマグロは、もちろん天然もの
あっさりとしていて、クセもなく、とても食べやすいです。


特に、鮮度がよいから、プリプリっしていながら
しっかりとした、歯ごたえが感じられる、逸品ですよ。


南マグロや本マグロと比べると


その肉質から、色落ちが少ないので、
見た目も、とっても、きれいなので、おすすめします。


メバチマグロ 赤身


日本一の水揚げ量を誇る、さかなの町焼津


その中でも、創業50年以上
まぐろ一筋のまぐろ専門店が、心を込めてお届けします。


美味しく食べるには、もちろんお刺身ですが、
鉄火丼や、友達いっぱい集まった時には、

ちらし寿司
手巻き寿司も、おすすめです





生しらすは、鮮度が、命。

一般的な、しらす漁は、夜明けとともに半日漁をし、その間、数回 網を入れますが
こだわり漁師が、朝一番に、網を入れるのは、一回だけ

網に、しらすが かかったら、全速力で港にかえり、 セリに出さず、自社工場で急速冷凍

セリに出すと、20〜40分あまり時間が かかってしまい、鮮度が落ちるのがイヤなんです。
だから、鮮度が、抜群です



えっ! で? と驚くかもしれませんが、
鮮度が良い生しらすだから、生食ができます。

口に入れた時、プリップリッと口の中で
踊り出すような、歯ごたえを、楽しんでいただけます。

ずわいがに姿
ズワイガニ



豊富な水産資源がある、カナダの海で、
ニシン、ホッケ、鮭などをエサにして、育ったズワイガニ。

かにみそ、足の身が、たっぷりつまる、最良の時期に、
水揚げされ、茹で上げ、急速冷凍されています。


鮮度が、これ以上のものは、ありません。





カニが、住んでいた海の海水を、沸騰させ
茹でてあるから、塩なじみがよく、
マイルドな味に、仕上がっています。

カニの甘味も、たっぷり、身入りもギッシリ。
北の海からの贈り物です。

さば
しめさば




仕事から帰ってきたら、グビグビっとやる、一杯のビール。
1日の疲れが、ふっとびますね。

つまみは、枝豆?それとも、冷や奴?
も、いいですが、
たまには、料亭の味を楽しんでみませんか?

このサバは、京都の料亭でも使っている極上品

10月〜1月頃に取れる、脂が乗りきった寒サバを、
3枚におろし、ベテランの職人が、ひとつづつ手に取り、
を取り除いてあります

ご自宅でも、簡単に、美味しい、しめさばが出来ますよ。




焼津でも、老舗のさばの加工場で、作っています。
じつは、店長スズキの自宅の左隣のの岩崎さんが工場長

近くの神社のお祭りの時には、よく、
サバの押し寿司をごちそうになってまして、
脂がよくのっていて、味が濃厚。

それでいて後味は、さっぱりしています。





かつお塩辛
焼津 塩辛

かつお 塩辛
昔の塩辛

「しょっぱくて、生臭い」

かつお塩辛を、一言で言うと、そうなります。

でも、これがなれると、
クセになる、美味しさです。

炊きたての、白いご飯に、のせて、いただいて下さい。


塩辛 お茶漬け

「かつおの塩辛で、お茶漬け」

塩辛を、ご飯の上にのせ、熱湯を注いで、サラサラっ
晩酌の後の楽しみ。

焼津のかつお加工場では、たたきや、なまり節、かつお節など
いろいろなカツオの加工製品を作っていて、作る行程で、通常は食べない、内臓(腹わた)が出てきます。

腹わたに、を加え、木樽で、数ヶ月間熟成させる
昔ながら
の製法で作られています。









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価格:7800円(税込)
品番:fa_matsu_s

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詳細 メバチマグロ赤身 200g
生シラス 200g
かつおの塩辛 180g
ズワイガニ姿 600g1尾
塩さば 片身一袋

賞味期限 メバチマグロ 冷凍2週間  解凍後、冷蔵2日
生シラス 冷凍2週間  解凍後、当日
かつおの塩辛 冷蔵90日
ズワイガニ姿 冷凍2週間  解凍後、冷蔵2日
塩さば 冷凍2週間  解凍後、冷蔵2日
販売期間 受付期間 〜6/18
お支払方法 クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷凍便(クロネコヤマト)

冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。
なるべくなら、常温品、冷蔵品との同梱がオススメです。


同梱した場合、送料は加算されません。

本州、四国、九州の場合には、送料 864円
北海道、沖縄へは、送料 1,296円
お届け日時 在庫がある場合、即日発送
在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
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水曜定休日

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