生しらす200g、生桜えび100g

静岡　駿河湾特産！産直桜えび！

桜えびは、そのまま食べてもおいしいですが、レモンをギュッとしぼって食べたりカリカリっに揚げたばかりのアツアツっのかき揚げに天つゆをつけて食べてみませんか？

桜えびご飯、お好み焼き、野菜炒め、茶碗蒸しなど楽しみながら、お料理してみて下さい。
生桜えびを使っての料理は、美味しい旬の味わい！
桜えびは、日本では静岡の駿河湾だけに生息していて、世界的にも希少な価値のある海老。

■水揚げしたての味わいをそのまま
お届けする生桜えびは、水揚げした桜えびをパック詰めしたもので、何も手を加えてはいません。とれたての味わいそのままを楽しんで下さい。

■生桜えびは、仕入れが命
なるべく大きめの桜えびを選別して、仕入れています。
あんなに小さなえびなんですが、大小不揃いな生桜えびがあるんですよ。
当店は大きさの揃ったものを仕入れるように心がけていています。
その方が見た目を綺麗だし、味も良いのです。

生桜えびは、鮮度が命！
午前中までには、パック詰めを終わり、急速冷凍。
生桜えびの鮮度を逃がしません。

■魚好きにはたまらない味わい

生で？

と驚くかもしれませんが、魚好きにはたまらない味わいです。
口に入れたとき、プリっプリっと口の中で踊りだすような歯ごたえがたまりません。
とれたての生しらすをマイナス30度で急速冷凍していますから、とれたての味、風味を味わえます。

普段、自分では買わないものが贈られてくるとやっぱり嬉しいですよね（＾＾）

■誰でもできるしらすの解凍の仕方！

静岡のこだわりのあるしらす漁の船元が、
自前の船で取ってきた生しらすの中でも、 特に 鮮度、味が一番のものを使用。
静岡県内の高級料理店に納めているモノを わけてもらったものです。

1年で一番良いしらすが 取れる時期です。
ズズズズっーーーーと いま旬の味をかきこみましょう♪