身入り99% ボイルずわいがに足 2kg 2L8肩/蟹







甘〜い身がいっぱいつまってますよ

【よいカニの見分け方】

写真のようにまん丸で爪が割れているのは身入りが良い証拠です!

※身のつまったカニはゆでる時に爪の部分が割れてしまいます。



厳寒のオホーツク海でカニかごを引き上げます。
水揚げしたばかりの活きの良いカニを船上で釜茹してから、
身がいっぱいつまっているカニだけを選んで、急速冷凍しました。

とれたてそのままの味を閉じ込めてあります。
後は自然解凍するだけで、どなたにでもどこのご家庭でもとれたてを味わう事ができますよ♪

オホーツク海産のズワイガニは、大型のものが多く食べ応えも十分!


冷凍ボイルカニには、『陸凍品』と『船凍品』があります。

陸凍品は、海でかにを捕獲したのち上陸して工場に到着するまで2〜5日かかります。
その間エサも食べずに弱った状態で塩を入れてゆでます。

船凍品は、海でかにを捕獲後とれたてをすぐ船の上でゆでます。

そのため非常に新鮮でしかも、ゆでる時は育った海の海水でゆでるのでたいへん塩なじみがよくかに本来の味が楽しめます。
焼津屋では『船凍品』をお届けしています。




焼津屋のカニは海の上で獲れたを冷凍したもの(原版)をそのままお客様にお届けしています。

しかし、百貨店などではカニ工場で原版を一度解凍して、きれいに並べ直してパック詰めするため、せっかくの旨みが解凍した時に水に溶け出してしまい、味が落ちてしまいます。

焼津屋では原版を解凍せずに箱詰めするので、味が落ちることもなく、ゆでたての味をそのままお届けしています。



かに工場での詰めかえ作業がないのでその分の経費がかかりません。

また、その年の一番おいしいカニを一度に半年分(数十トン)まとめて仕入れることでお客様にお安く提供することができます。



とれたてを船上で釜ゆでしてあるから
自然解凍して、そのまま食べられるから簡単。





このボイルズワイガニは、ロシアオホーツク海で操業する
蟹工船の船上で、ピチピチっ活きの良いとれたてのカニをゆであげて急速に冷凍されています。これ以上鮮度のよいものはありません。

流氷をかち割って蟹工船は北上します。


ミネラル分が多いオホーツク海のきれいな海水で、
ゆでられたズワイガニは、その後、急速冷凍することで
腸炎ビブリオなどの病原菌は死滅するので安全。

すでに、ボイルをしてあるので加熱(ゆでたり、焼いたり)の必要なし。自然解凍で (常温で夏なら1時間、冬なら2〜3時間)
そのまま食べるのが、美味しい食べ方です。


カニの漁期をご存知ですか? 

日本海などでは冬ですが、マルショウの扱っているのはオホーツク海産。オホーツク海は冬の間は氷に覆われているため、
氷が溶け北上していくのを待ってからなので6月前後。


このズワイガニは、ロシアのオホーツク海産。
正確にいいますと北方領土のすぐ上のほう、北緯57度、東経152度付近、水深が200m前後の海域になります。

この海域は、大型のズワイガニが多く取れます。
ミネラル分が多く汚染がない、とてもきれいな海。

そのきれいな海でとれたズワイガニを、すぐさま海水を使って茹で上げてあります。かにが住んでいた海の海水を沸騰させてゆでてあるから、塩なじみがよくマイルドな味に仕上がってるんですよ。





お届けされるボイルズワイガニは、冷凍で配送されていますので凍っています。

お使いになる分は、冷蔵庫に入れて下さい。
2、3日間は美味しく召し上がれます。

すぐに使わない分は、冷凍庫で保存しましょう。
ビニール(買い物袋など)で、2重くらいにして入れておくと、乾燥が防げて2週間くらいは大丈夫!フリーザーパックも活用すると良いですよ。

自然解凍でゆっくり時間をかけて解凍してください。

お届けするカニは、表面に氷の膜が付いています。
使う分だけ取り出して、手早く水道水で、氷の膜を洗い落としてください。その後、冷蔵庫の中で半日ほど置いておけば上手く解け、そのまま調理することができます。


かにの解凍方法






身入り99% ボイルずわいがに足 2kg 2L8肩/蟹

/蟹
価格:5980円(税込)
品番:kani-bo-28

売り切れました。

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フリーダイヤル 0120-85-1137

お支払い方法、送料、納品書、配達日について

厳寒のオホーツク海でとれたズワイガニ
蟹工船の船上で、ゆであげて急速に冷凍されています。
鮮度がこれ以上のものをありません。
オホーツク海産のずわいがには、 大型のものが多く食べ応えも十分!
かにが住んでいた海の海水を沸騰させ、ゆでてあるから、
塩なじみがよく、マイルドな味
に仕上がっています。
カニの甘味もたっぷり!!身入りもギッシリです。
満足していたける北の厳海からの贈り物です。
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに

水曜定休日
詳細 1肩は、かにの右もしくは左半分の足すべてです。
2Lサイズ → 250g
3Lサイズ → 300g
4Lサイズ → 350g
賞味期限 冷凍 2週間 解凍後冷蔵3日
販売期間 常時販売
より美味しく 自然解凍したら、そのまま頬張って
かにすき、かに雑炊、かにチャーハンなどにも
他の調理例
お支払方法 クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷凍クール便(クロネコヤマト)

冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。

同梱した場合、送料は加算されません。

本州、四国、九州の場合には、送料 864円
北海道、沖縄へは、送料 1,296円
お届け日時 在庫がある場合、即日発送
在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。

天然本鮪(マグロ)
中とろ 400g

ミナミマグロ中とろつき
ブロック4人前(400g)

バチマグロ赤身
4人前(400g)

かにしゃぶ、カニ雑炊に
生ズワイガニ 700g

超大型新鮮! アラスカ産
生たらばがに 1.4kg

極太、ジューシー
本たらばがに足 1.2kg

かにみそた~っぷり♪
ボイルズワイガニ姿

かき揚げ、お刺身で
駿河湾産生桜えび 200g

三陸産 しめ鯖用
骨なし寒鯖(さば)

北海道標津産
厳選イクラ(いくら)

酢みそ和えで
生しらす

駿河湾の宝石
干し桜えび

ゆでたて発送
釜揚げしらす

ふんわり
釜揚げ桜えび

照り焼き、塩焼きで
まぐろカマ

かにつめフライに
かに爪

おでん、フライに
黒はんぺん

焼津直送
かつお節

丼、手巻き寿司に
ねぎとろ

静岡遠州灘産
しらす
1万円以上、代引き手数料無料 2万円以上、送料無料

お問い合わせについて 配送方法について お届け日・時間指定 お誕生日やお祝い事など配達日の指定日がある場合、ご注文日の4日以降30日以内でご指定ください。年末年始の配達予約もOK 元旦以外全営業
決済方法について 発送について 同梱商品に配達指定不可商品が入っていたり、予約待ち、入荷待ちの商品の関係でご希望の配達日に添えない場合がございますのでご了承ください。
決済方法について クロネコヤマトより発送いたします、商品により冷蔵もしくは冷凍でお届けする場合がございます。 当店ではお客様とのやり取りの中で得た個人情報(住所、氏名、メールアドレス、ご購入製品など)を焼津屋以外の第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。

身入り99% ボイルずわいがに足 2kg 2L8肩/蟹