焼津ブランド 鰹節(かつおぶし)約200g(180g〜230g)

 
かつお節
焼津産かつお節

焼津鰹節 手火山方式



かつお節の産地
焼津港は、カツオの水揚げ 日本一


脂が多くても
少なくても

本鰹節には、適さないため、

焼津港で水揚げされた、新鮮なカツオの中から、
特に、厳選した、カツオを原料に、しています。




生切りから完成まで半年かかります。

生切り → 煮塾(釜立て) → 骨抜き → 焙乾(いぶす) →
天日干しとカビ付けを繰り返し…

この道50年職人さんが5〜6ヵ月かけた
焼津の鰹本節が出来上がります。





かつお節 焼津ブランド
戦略推進委員会 品質管理部会員、

焼津鰹節 伝統技術研鑽会 指導員などの
十数名の審査委員が、

ブランド認定基準に、基づき 審査をします。

毎月行われる、厳しいチェックをクリアし、
見事、審査に、通過したものだけが

焼津ブランド 焼津鰹節として、認められます。





かつお節を、審査

東京水産大学名誉教授を、審査委員長とする
10人の審査員の方が、色や形、味、香り、添加物、包装、資材、

そして、技術といったものを、審査します。

2007年には1184点もの出品の中から、
たった3点だけが受賞し、当製品は、その中の1つに選ばれました

焼津の鰹節は皇居、伊勢神宮、などに奉納されています。








▼ご注文はこちら  焼津ブランド認定 焼津かつお節  

焼津ブランド 鰹節(かつおぶし)約200g(180g〜230g)


価格:1800円(税込)
品番:katuobusi-yaizu

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詳細 焼津ブランド認定 かつお節 約200g(180g〜230g)
賞味期限 常温 6ヶ月
販売期間 常時販売 
より美味しく 削り立てを、だし取り、冷や奴、うどん、そばに
お支払方法 カートには、200gとなっておりますが、目方が一本ずつ違います。
キロ当たり 9000円です。 ご注文をいただいてから正確な目方、金額をご連絡いたします。

クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 常温便(クロネコヤマト)

冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。

本州、四国、九州の場合には、送料 864円
北海道、沖縄へは、送料 1,296円
お届け日時 在庫がある場合、即日発送
在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)

ご注文日より4日以降のご指定が可能です。
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに

水曜定休日

焼津ブランド 鰹節(かつおぶし)約200g(180g〜230g)