銀座の高級寿司屋でしかたべることができない[大間産]天然生 大間本鮪(マグロ) 中トロ250g以上(生)/鮪

      生本マグロ
生本まぐろ

一生に1度は食べていただきたい!

生本マグロを切る
幻の大間本まぐろ
200kg以上あります。

築地市場でも、1日で、数本しか入荷せず、貴重です。
その味は、今まで食べていたまぐろとは比べようもなく、お醤油をつけずに食べると、その違い、おいしさがはっきりわかります。

あぶらが多く、またこのあぶらが甘いんです。
口の中で、とけていきます

ところが

くどくなくて、ベタベタせず、後味は、さっぱり

包丁でおろすと、あぶらが、じわ〜っと、にじみ出てくるんですよ。
赤身にまであぶらがあって、歯ごたえがあるのに、口に入れると、とけていきます。

おろしたてが、一番おいしく、時間がたつと、酸化して、色、味が変化していくので、当日に食べた方がいいですね。

一生一度は、食べていただきたいマグロです

生本マグロ

漁場は、しびれるような冷たく、厳しい寒さの津軽海峡
脂がのったサンマやイワシなどの青魚をエサにしている
この本まぐろも、当然、脂がのりきっています。









銀座の高級寿司屋でしかたべることができない[大間産]天然生 大間本鮪(マグロ) 中トロ250g以上(生)/鮪

(生)/鮪
価格:10000円(税込)
品番:ooma_tyutoro250

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詳細 大間本マグロ中トロ250g
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販売期間 常時販売
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