[超希少品]舌がとろける! 天然高級ミナミマグロ中トロサク 6人前  600g/鮪





南まぐろは、甘くて、濃厚な味わいがたっぷりっ

まぐろ、かつおの水揚げ量が全国有数の焼津港

 

まぐろ、かつおの水揚げが住んでいる焼津は、富士山がよく見えることと、 
さかなが美味しいことだけが、自慢の町です(^^)

焼津は4年連続日本一の漁獲量を誇る遠洋漁業の本拠地。
毎日クレーンで船から冷凍まぐろ、かつおが多く水揚げされます。

まぐろの中では、本まぐろが一番高級とされていますが、
ボクは、南まぐろがオススメです。

当店の南まぐろは赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、
扱っている南まぐろはすべて天然もの

だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめますよ。

冷凍の本まぐろがあちこちで売っていますが、
大半は畜養といって、地中海の生け簀で育てた養殖マグロなのです。
脂はありますが、臭いがあって、僕はおいしいとは感じません。

断然、天然の南まぐろがほうが味が上です。
口に入れるとトロ〜っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。

もちろん一番おいしく食べるにはお刺身がいいですね。

わさびはお醤油の中に入れてはいけません。
刺身にちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。
わさびの風味が生きます。

この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。
天然南まぐろ 丼  天然南まぐろ、極上、コクと旨みが濃厚
南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する南まぐろは、
身がしまって、濃厚な味に・・・

味にはうるさい焼津のお寿司屋さんにもひっぱりだこ

<まぐろのお茶漬け料理方法>
刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、ねぎま、まぐろカツなど


◆南まぐろ(市場名 インドまぐろ)
オーストラリア沖から、インド洋、南アフリカのケープタウン沖に生息する南まぐろ。
ケープタウン沖のものが、色目もよく、当店で、扱っています。
大きなものでは、100kg〜150Kg位になります。
味は、甘味が強く「高級品」。

まぐろ刺身 まぐろの一人前はどれくらい?左のまぐろの刺身が 2人前です。

 目方で言うと、
 2人前は約200g。

 切り方にもよりますが、
 だいたい 10〜12切れになります。





[超希少品]舌がとろける! 天然高級ミナミマグロ中トロサク 6人前  600g/鮪

サク 6人前  600g/鮪
価格:19800円(税込)
品番:R-539016


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フリーダイヤル 0120-85-1137

詳細 南まぐろ中トロサク 6人前 (サク 3本で、600g以上)
賞味期限 冷凍2週間 解凍後冷蔵3日
販売期間 常時販売
より美味しく 切りたてのお刺身にわさび醤油をつけて召し上がってください。
他の調理例
お支払方法 クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷凍クール便(クロネコヤマト)
冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。

同梱した場合、送料は加算されません。

本州、四国、九州の場合には、送料 840円。
北海道、沖縄へは、送料 1,260円です。
お届け日時 在庫がある場合、即日発送。
在庫がない場合、入荷後発送。(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
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まぐろ

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まぐろ しらすの料理レシピ

店長の紹介
店長:鈴木伸幸 店長:鈴木伸幸
 天然まぐろの焼津屋は、水揚げ日本一の焼津から、日本一のまぐろと新鮮で美味しい海の幸を販売しております。
  さかなを食べることの健康面からの良さ、おいしさを伝え、家族の楽しい団らんをお手伝いします!


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