送料別 [希少品]天然もの  中とろつきミナミマグロ ブロック 4人前 400g/鮪

南まぐろ
南マグロ

ミナミマグロ ブロック

南まぐろ 中トロ付きブロック


店長 鈴木が住んでいる焼津は、富士山がよく見えることと、
さかなが美味しいことだけが、自慢の町です。

焼津は、4年連続 日本一の漁獲量を誇る 
遠洋漁業の本拠地。

毎日、クレーンで、船から、冷凍まぐろかつおが、
多く水揚げされます。

まぐろの中では、本まぐろが、一番高級とされていますが、
ボクは、ミナミマグロが、オススメです。

この南まぐろは、赤道直下のインド洋や、
アフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、天然もの

「畜養」と呼ばれる養殖物のような、臭みがなく、
甘い脂が、たっぷりで、濃厚な味わいが楽しめますよ。


まぐろ 焼津

南まぐろ 赤身


南まぐろの、刺身は、甘みがたっぷり

口に入れ、噛むごとに、
甘い脂が、ジュワーっと、あふれ出てきます。

もちろん、美味しい食べ方は、切りたてお刺身で。

ワサビは、お醤油の中に入れてはいけません。
刺身に、ちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。
ワサビの風味が、生きます。





この道 50年、まぐろの目利きが選んだ、南まぐろです。

南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する、南まぐろは、 身がしまって、濃厚な味わい。
味にうるさい、焼津のお寿司屋さんに、ひっぱりだこ。

南まぐろは、魚市場では、「インドまぐろ」と呼ばれています。

オーストラリア沖から、インド洋、
南アフリカのケープタウン沖に、生息。

ケープタウン沖の鮪が、色目もよく、当店で扱っています。
大きなものでは、100kg〜150Kg位になります。

高級寿司屋さんでしか扱っていない「超高級品」です。

<まぐろの料理方法>
刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、に


天然と養殖の違い
天然と養殖の違い

 

黛さま

お世話になります。
無事届きました。
早速中トロ手巻きにして食べました。大変美味しかったです。
赤身は週末に、また手巻き?楽しみにしています。

●東京都 長井さま

お陰さまで、5月3日の午前中に無事届き、解凍も簡単にできて、
その日の夕食に久しぶりに会った家族一同でいただきました。
「とろ」も「中とろ」もそれぞれ美味しく、家族に
大好評でした。

高橋さま

とっても美味しかったですよ!
ハチの身は、塩焼きにしました。どんなもんかと思いましたが、煮て良し、炒めて良しという感じですね。
南マグロも程よく脂がのっていて、子供達も、美味しく頂けました。

磯部さま

当日は、夕食時に解凍が間に合わないので、昨日夕食に頂きました。
一口、食べては ウ〜ン満足 
一口、食べては ウ〜ン トロケルッ〜。
と家族揃って、一口毎に幸せをかみ締めるようにペロッと食べてしまいました。
ありがとうございました。

吉良さま

無事届いて、母と一緒に美味しく頂きました。
とろの部分も美味しかったですが、赤みの香りと言うか旨味がちがいました。
4歳の娘もおいしいマグロしか食べないので、今回は食べるだろうと思ったら、
食べるどころか、食べられすぎてしまい、私の取り分が減ってしまいました…
そのくらい、親子みんなで美味しく頂きました。ご馳走様でした!
又の機会に宜しくお願いします〜(^0^)

市川さん

ホントにおいしかった!スーパーで買うものとぜんぜん違いました。
赤身も中トロもネトーッと(いい意味で)濃厚な味。
私は赤身が大好きなのですがこんなおいしい赤身はめったに食べられません。トロ大好きな主人も大満足でした。

望月さま

早速同封してあった『おいしい解凍方法』通りに解凍して表面だけ軽く炭火であぶって塩だけでいただきました。
一噛みするごとに中からおつゆがジュッと出てきて口の中に広がって後は放心状態。
おいしい体験が怒涛のように通り過ぎていったという感じでした。





解凍方法





▼ご注文はこちら  ミナミマグロ  

送料別 [希少品]天然もの  中とろつきミナミマグロ ブロック 4人前 400g/鮪

 4人前 400g/鮪
価格:4980円(税込)
品番:R-539021

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フリーダイヤル 0120-85-1137

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詳細 南まぐろ中トロつきブロック 400g以上
賞味期限 冷凍2週間 解凍後冷蔵3日
販売期間 常時販売
より美味しく 切りたてのお刺身にわさび醤油をつけて召し上がってください。
他の調理例
お支払方法 クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷凍クール便(クロネコヤマト)
冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。

同梱した場合、送料は加算されません。

本州、四国、九州の場合には、送料 864円
北海道、沖縄へは、送料 1,296円
お届け日時 在庫がある場合、即日発送
在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
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