水産庁長官賞受賞 焼津加工 しめ鯖用骨なし寒さば 2袋片身

さば
しめさば



仕事から帰ってきたら、グビグビっとやる、一杯のビール。
1日の疲れが、ふっとびますね。

つまみは、枝豆?それとも、冷や奴?
も、いいですが、
たまには、料亭の味を楽しんでみませんか?

このサバは、京都の料亭でも使っている極上品

10月〜1月頃に取れる、脂が乗りきった寒サバを、
3枚におろし、ベテランの職人が、ひとつづつ手に取り、
を取り除いてあります

ご自宅でも、簡単に、美味しい、しめさばが出来ますよ。




焼津でも、老舗のさばの加工場で、作っています。
じつは、店長スズキの自宅の左隣のの岩崎さんが工場長

近くの神社のお祭りの時には、よく、
サバの押し寿司をごちそうになってまして、
脂がよくのっていて、味が濃厚。

それでいて後味は、さっぱりしています。













水産庁長官賞受賞 焼津加工 しめ鯖用骨なし寒さば 2袋片身

片身
価格:1480円(税込)
品番:R-738663

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詳細 シメサバ用真鯖片身 2袋
原料原産地:国産真鯖(10月〜1月の寒さば)、食塩
加工地:焼津
賞味期限 冷凍2週間 解凍後、冷蔵2日
より美味しく 骨なしさば 片身
1〜2時間、お酢に漬け込んで、しめさばで召しあがってください。
また、塩焼きや、押し寿司に
他の調理例
販売期間 常時販売
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冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
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水産庁長官賞受賞 焼津加工 しめ鯖用骨なし寒さば 2袋片身