|
|||||||||||||
|
● 作り方 ● | |
1) | 長いもはたんざく切りにして、包丁でたたいてあらみじんにする。 |
2) | オクラはゆでて水にとり、あらみじんにする。 |
3) | まぐろは1cm角くらいに切り、包丁でたたく。 |
4) | すべての材料を包丁でたたき、ねばりを出す。 少量のだしとしょうゆを加え、混ぜて出来上がり。 |
*) | まぐろのおいしさと長いものスタミナがマッチしたヘルシーな一品です。 |
今回の 「 ネバネバまぐろ 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は! メバチマグロです。 当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。 |