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| ● 作り方 ● | |
| 1) | バチマグロをAの調味料に30分程漬け込む |
| 2) | サラダ水菜を水洗いし、5センチ位に切る。 |
| 3) | ねぎをみじん切りに、にんにくは薄切りにする。 |
| 4) | フライパンにサラダ油を適量入れ、薄切りしたにんにくを弱火で炒める。 少し色づいたら取り出す。 |
| 5) | (4)のフライパンの中に(1)のマグロを入れ表面だけをさっと焼く。薄切りに切る。 |
| 6) | サラダ水菜をお皿に並べ、その上に(4)のマグロをのせる。 |
| 7) | マグロの上にみじん切りしたねぎ、(4)で炒めたにんにくを散らし、 Bの調味料をかければ出来上がり。 |
| *) | マグロで水菜・にんにく・ねぎを巻いて食べれば最高ですよー。 お酒のおつまみにどうぞ～♪ |
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 今回の 「 マグロのステーキサラダ 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は！ メバチマグロです。 当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。 |
