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レシピ : まゆっぺ 様
マルショウ料理レシピ ハチの身の料理:まぐろの黄身おろし焼き
● 材料一覧 (2人分) ●
ハチの身 200g
下味
大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
土しょうが汁 大さじ1
黄身おろし
大根おろし 50g
卵黄 1個
しょうゆ 小さじ2
小さじ1
青シソ 2枚
ごま 大さじ1
青シソ(飾用) 4枚

 

● 作り方 ●
1) まぐろを1㎝厚さに斜め切りにして、下味に漬け込む。
2) (1)フライパンで、こんがりと焼く。
3) 皿に青シソを敷き、(2)を盛り、黄身おろしをかけ、
上に青シソのせん切りをのせてできあがり。
*) ほんと、おいしい仕上がりになっています。簡単で、ごはんがすすむ一品です。

ハチの身 今回使用した食材はコレ!

今回の「まぐろの黄身おろし焼き」に使用した、マルショウ厳選の食材は!
まぐろハチの身です。


 





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