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● 作り方 ● | |
1) | ハチの身は2センチくらいに切り、たれに30分以上つけておく。 |
2) | 長ネギも2センチくらいに切る。 |
3) | つけておいたまぐろとねぎを串にさす。 |
4) | グリルでゆっくり焼く、途中はけでたれをつけながら焼く。 |
5) | 好みでレモン汁または七味をかけていただく。 |
*) | ハチの身と言うのは初めてですが焼き鳥感覚で作ったらとても美味しくて あっという間になくなりました。 ビールのつまみにもあいます。 |
今回の「まぐろの串焼き」に使用した、マルショウ厳選の食材は! まぐろハチの身です。 |