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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 梅干の種を取って潰します。 |
| 2) | マグロをさいの目に切り、みりん・しょうゆと(1)を和え、5分ほど漬けておきます。 |
| 3) | フライパンに油をしき温まったところで(2)を炒めます。 |
| 4) | マグロに火が通ったらお皿に盛り、刻んだしそをのせます。 |
| 5) | お好みでわさびをつけて召し上がってください。 |
| *) | 焼くと硬くなってしまう身もこれならふんわりと仕上がりとても好評でした。 |
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 今回の「マグロのサイコロステーキ」に使用した、マルショウ厳選の食材は！ まぐろハチの身です。 |
