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| ● 作り方 ● | |
| 1) | ■それでは、まず豚肉を味付けから ！
パットに豚バラを入れ、生姜、塩、コショウ、酒少々で下味をつけておきます。 |
| 2) | 次に、これをフライパンで炒め、8分通り火を通して、ボウルに移しておきましょう。 |
| 3) | ■野菜のうち、玉ねぎと、にんじんは、火が通りにくいので、先に炒めますね。
玉ねぎ1/2を５mmにスライスしたものと、にんじん1/2を千切りしたものをフライパンで炒め、これもボウルに移しておきましょう。 |
| 4) | ■さて、今度は、いっぺんにいきますよ
もやし、キャベツのざく切り、しいたけのスライスして、 |
| 5) | そうしたら、（2）、(3)で作ったものをフライパンに戻し、 塩、コショウ、ゴマ油少々を加えます。
もうちょっとで完成です。
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| 6) | 出来たものを皿に盛り・・・ 干し桜えび5gと、いりごまをパラパラーーっとふりかけ 完成ーーーー！ 桜えびの風味豊かな、ちょっと変わった味のする野菜炒めです！！ |
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 今回の「えび入り野菜炒め」に使用した、マルショウ厳選の食材は！ 干し桜えびです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
