|
|||||||||||||||||||||
|
● 作り方 ● | |
1) | ほたて、キュウリを5mm角に切る |
2) | 明太子の薄皮をはがし、マヨネーズ、白ワイン、レモン汁で伸ばし、コショウを加える |
3) | (1)と(2)を合わせる |
4) | フランスパンを薄く輪切りにし、トースターで軽く焼く |
5) | (4)に(3)を乗せて、4分の1に切ったプチトマトを飾る |
*) | ほたての生のおいしさを味わいたかったので、火を通さずに作りました。 キュウリだけだったのが少し淋しかったです。 |
今回の「ほたてのカナッペ」に使用した、マルショウ厳選の食材は! 天然ほたて貝柱です。 |