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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 米は、昆布を加えて、少しかために炊く。 |
| 2) | いんげんはゆでて、1cm幅に斜めに切る。 |
| 3) | 卵を薄く焼き、細切りにして、錦糸卵を作る。 |
| 4) | 寿司飯に白ゴマといんげんを混ぜ、その上に錦糸卵と細切りにしたのりを散らす。 |
| 5) | 最後の仕上げに、甘塩いくらをかざってできあがり！！ |
| *) | 甘塩いくらのきれいなオレンジ色が、色彩的にとてもきれいで、ちらし寿司を豪華にみせてくれます。 |
