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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 2合のお米を、心持ち固めに炊き、お好みの寿司飯を作る。 |
| 2) | 刺身用サーモンは、薄く削ぎ切りにし、わさび醤油に漬け込んでおく |
| 3) | 少し冷ました寿司飯を皿に拡げ、サーモンとレタスを載せていく |
| 4) | 白ゴマをふりかけ、塩茹でして刻んだ絹さやをバランスよく散らす |
| 5) | お待たせしました。ここで甘塩いくら！スプーンで好きなだけ載せて完成！ |
| *) | レタスと一緒なので、いくらをタップリ載せても軽い口当たり。ばんばん食が進んでしまいます。 |
