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まぐろ > 料理レシピ > 釜揚げしらす料理のレシピ > 釜揚げシラスの納豆
レシピ : 遠藤 司 様
釜揚げシラスの納豆
● 材料一覧 (2人前) ●
釜揚げしらす 大さじ山盛り2杯
納豆 50グラム(1パック)
大根おろし 大さじ4杯
うずら卵(生) 2個
大葉 2枚
きざみ海苔 適宜

簡単、栄養いっぱいお酒にご飯に

● 作り方 ●
1) 大根は10cm位をおろし、板海苔は刻んでおきます。大葉も千切りに。
2) 器に納豆1パックを半分に取り分けます。
3) それぞれに、大根おろし、釜揚げシラスをたっぷりのせ、きざみ海苔、大葉をトッピング
4) 最後に真中に、うずらの卵をのせて出来上がり。
お好みで、お醤油などで召し上がってください。
* 味付けは少なめにね。釜揚げシラスのやわらかいうまみがなくなっちゃうから。

釜揚げしらす 今回使用した食材はコレ!

今回の「 釜揚げシラスの納豆 」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
釜揚げしらすです。
当店の釜揚げしらすは、私がチョイスした逸品です。

 





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