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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、バターで炒める。 |
| 2) | (1)が色づいてから、 かにつめ、ウインナー、ピーマン、ぶなぴーを入れ塩コショウをして更に炒める。 |
| 3) | かにつめに火が通ったらビール、コンソメを入れて煮つめる。 |
| 4) | 煮汁が半分くらいになったら、火を止めてポーションクリームを加える。 |
| 5) | 茹でたパスタの上に(4)のクリームソースをかける。 |
| 6) | ビールで煮込むと味がよくなる気がします。 アルコール分は完全に飛んで、ほんの少しビールの苦味が残って食欲をそそります。 かにつめもプリプリで美味しくできた！気がします。 |
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 今回の「かにつめのクリームパスタ」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ かにつめです。 |
一番うまい部分 ズワイガニつめ 500g |
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一番うまい部分 ズワイガニつめ 1kg |
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