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| ● 作り方 ● | |
| 1) | かにつめの殻をはさみの部分を除いて剥いておく |
| 2) | ご飯に塩、こしょう、粉チーズ、溶き卵少々を入れて混ぜる |
| 3) | かにつめ2個の身の部分の周りにそれぞれご飯を丸く固めるようにして形づくる |
| 4) | かにつめ1個は身をほぐし、残ったご飯に混ぜて2つにわけて丸める |
| 5) | (3)(4)と残ったかにつめ2個に小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる |
| *) | ライスコロッケは崩れないように注意を払いました。 ソースはケチャップをつけて食べるのがよいのではと思います。 |
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 今回の「かにつめのライスコロッケ２種とフライ」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ かにつめです。 |
