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● 作り方 ● | |
1) | 卵を割り、マヨネーズ、水、小麦粉を混ぜ合わせ、これに黒はんぺんをいれてからませる。 |
2) | ころもをつけたらパン粉をしっかりつける。 |
3) | パン粉をつけたものを油で揚げて出来上がり。 |
4) | 野菜を付け合せる。 |
*) | 塩、胡椒しなくても大丈夫でした。 |
今回の 「 黒はんぺんのフライ 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は! 黒はんぺんです。 当店の黒はんぺんは、私がチョイスした逸品です。 |