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| ● 作り方 ● | |
| 1) | レンコンは1cm幅くらいに4枚切って水にさらしておく |
| 2) | トロロ芋は少し厚めの2cmくらいに切ります |
| 3) | お皿の上にトロロ芋をのせ、その上から明太子をひとくちサイズのせます |
| 4) | (3)にラップをかけて電子レンジで約2分加熱後一度取り出して上にレンコンをのせます。 |
| 5) | 更に3～4分程度電子レンジで加熱すれば出来上がり。 |
| 6) | お好みで鰹節をかけて、さっぱりとポン酢で頂きます。 |
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 今回の 「 レンコン＆トロロ芋のはさみ明太 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は！ 明太子です。 当店の明太子は、つぶつぶ食感の極上品です。 |
