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まぐろ > 料理レシピ > 明太子料理のレシピ > 磯部焼き
レシピ : 渋谷 香織 様
磯部焼き
● 材料一覧 ●
明太子 1腹
角餅 8個
醤油、みりん 大8
焼き海苔 1枚
サラダ油 少々

 

● 作り方 ●
1) もちはお湯に通して柔らかくして、水気をとっておく。
2) ほぐした明太子に醤油・みりんを加え、混ぜ合わせる。
3) 油をうすく引いたフライパンにもちを入れ、両面をかるく焼く。
4) もちに(2)をたっぷりつけて海苔を巻く。

たらこ 今回使用した食材はコレ!

今回の 「 磯部焼き 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は!
明太子です。
当店の明太子は、こだわりの無着色です。

 





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