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めんつゆの中に、生桜えびを入れてソーメンと一緒にいただきましょうね。
| ● 作り方 ● | |
| 1) | みりん100ccを中火にかけ、アルコールをとばしましょう。 |
| 2) | 大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させて、茹でていきましょう。 そうめんを茹でたら、氷水で冷やします。 |
| 3) | 生桜えびは、解凍させて別の器に盛っておきます。 わさび、青ネギも、それぞれ別の器を用意しましょう。 |
| 4) | よ～く冷やしたそうめんをお皿に盛って、出来上がり～～。 |
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 今回の「生桜えびのそうめん」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ 生桜えびです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
