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桜海老の風味と香ばしさが際たちます。
| ● 作り方 ● | |
| 1) | 木綿豆腐は水切りしておく。ねぎは小口切り |
| 2) | 木綿豆腐・ねぎ・桜海老・卵・小麦粉をよく混ぜ合わせ、塩少々を加える |
| 3) | １８０～２００℃の油で、両面こんがり揚げる |
| 4) | 大根おろしと醤油もしくは、ポン酢で熱々を召し上がれ。桜海老の風味と香ばしさが 際たちます。 |
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 今回の「桜えびのがんもどき」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ 釜揚げ桜えびです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
