春野菜の桜えびのせ、旬の味わいがいっぱい
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さっぱりした健康的なサラダを作りましたよ
| ● 作り方 ● | |
| 1) | ■まず、ドレッシングをつくりましょう 小さなボウルに、サラダ油、醤油、砂糖、酢を入れて、良くかき混ぜます。 |
| 2) | 出来たものを、電子レンジ強20秒。 あの、すっぱさがマイルドになります。 |
| 3) | ■野菜を洗って、切っていますよ
サニーレタスは、良く洗って、芯を切り落とし、適当な大きさにしてお皿にひきます。 |
| 4) | キャベツは、青いところは苦いからはずして、 ザクザク ザクザクっと千切りに、レタスの上にのせ・・・ |
| 5) | 新玉ねぎは、今、おいしいですね。とっても、甘いです。 両端を落としてから、半分にし、スライスにします。 そしたら、キャベツの上からちらしていきましょう。 |
| 6) | ■さて、いよいよ桜えびの出番 釜揚げ桜えびをその上にのせます。 |
| 7) | さあ、後は作っておいたドレッシングをかけて、完成でーす！ |
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 今回の「春野菜サラダ」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ 釜揚げ桜えびです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
