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まぐろ > 料理レシピ > 釜揚げ桜えび料理のレシピ > 桜えびクッパ

桜えびも入って、カルシウムいっぱい、栄養満点です

桜えびクッパ
● 材料一覧(2人前) ●
釜揚げ桜えび
60g
ニラ 20g
(7,8cmに切る)
もやし 100g
キムチ 100g
長ネギ 1本
たまご

1個

鶏がらスープ

少々
ご飯  
ごま油  
ごま少々  


ちょっと小腹がすいたなぁという時
簡単にできますから、お試しください!

● 作り方 ●
1)

■スープから作りましょう!

市販の鶏がらスープを800cc、お鍋に沸かします。

2) 長ネギは1本を、7~8cmの長さに切り、芯をとって、白髪ネギ(千切り)を作り、芯はみじん切りにします。
3)

■材料を入れていきますよ

(3) もやし、桜えび、ネギの芯のみじん切り、ニラ、キムチの順にスープに入れていき、ニラが鮮やかな緑色になったら、とき卵を流し入れ、ごま油を少々たらしま~す!

4) 卵が固まりかけてきたら、火を止め、どんぶりによそったご飯にザブッとかけましょう。
5)

■仕上げ

最後に、シャキシャキっとした白髪ネギをのせ、ごまをふって、完成で~す!

彩りがよく、ごま油のいい香りが食欲を誘います。
ガツガツっと食べてくださいね。


釜揚げ桜えび 今回使用した食材はコレ!

今回の「春野菜サラダ」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
釜揚げ桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。



 





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