|
|||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
| ● 作り方 ● | |
| 1) | エビをミキサーにさっとかけて細かくする |
| 2) | 白ご飯に塩を入れ少しねばりけが出るまで良く混ぜる |
| 3) | (1)のエビも入れて軽くまぜる |
| 4) | 混ぜたご飯を5～6個の団子にする |
| 5) | フライパンに10ccの油を入れ中火にかける |
| 6) | 団子を両手の手のひらで押しつぶして、「せんべい」にしてからフライパンにいれる |
| 7) | 焦げ目がついたら残りの油10ccをいれて「せんべい」を裏返しにして焦げ目をつける （急がずじっくりと焼き上げると美味しい）これだけでも香ばしくて美味しいですよ |
| 8) | 鍋に水と中華スープの素と塩をひと煮たちさせて、水どきからくりでトロミをつける |
| 9) | (7)を器に盛りインゲンをのせ、上から (8)をかけて出来上がり （お昼のご飯にヘルシーでカルシューム一杯で香ばしくて美味しいですよ） |
 |
|
