桜えびの炊き込みご飯

　桜えびからダシが良～く出て、醤油の風味がたまりませーん！

● 作り方 ●
1)	■まず、お米から研ぎましょうねお米をボウルに入れ、水を多めに加え、すぐに、そのまま水を切ります。
2)	そしたら、手を熊手のようにして、50回くらい「サッサッ」と回して、研ぎましょう。
3)	研ぎ終わったら、水を３、４回替えます。水が透き通るようなったら、大丈夫V！
4)	■炊飯器に入れましょう研いだお米を、炊飯器に入れ、分量の水を加え、昆布を入れて、３０分くらい、つけておきます。
5)	■さあ、もうちょっと昆布を取り出し、醤油、酒、塩を加えて、混ぜ、最後に桜えびをのせて、炊きましょう。今日のは、簡単でしたね(^-^) おっと、炊けた　炊けたいい匂い・・これが、なかなか彩りも良くて、桜えびが、香ばしくて・・・カルシウムがいっぱい取れるしね。あと、桜えびと言えば、かき揚げが一般的ですが、卵焼きや、酢の物にも良く合いますよ。それじゃあ、一回試してみてね。

今回の「桜えびの炊き込み御飯」に使用した、焼津屋厳選の食材は！
釜揚げ桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。