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カルシウム一杯のシュウマイです。桜えびが、軟らかくなっているので、
小さな子さんからお年寄りまで、美味しくいただける一品です。
| ● 作り方 ● | |
| 1) | シュウマイの飾りになる桜えび14匹を除き、その他の桜えびは、料理酒を少々ふってから、 電子レンジで約1分加熱しておきます。 |
| 2) | 玉ねぎ・干し椎茸をみじん切りにし、豚ひき肉・桜えび・調味料・片栗粉を混ぜ、よくこねたら、シュウマイの皮に包み、桜えびをトッピングします。 |
| 3) | 蒸し器で、10分ほど蒸したら、出来上がり。 醤油と、お好みで「からし」を加えたタレで、美味しく頂けます。 |
| * | トッピングの桜えびは、形の良いものを選ぶと見栄えがします！ シュウマイを置く器には、サラダ油などを塗っておくと、簡単に取り出せます。 |
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