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レシピ : 鈴木 員弘 様
桜えびたっぷり入り玉子焼き
● 材料一覧 (2人分) ●
桜えび 100g
玉子 3ヶ
サニーレタス 適量
ニラ 四分の一束
生姜 少々
大2
塩、コショウ 少々
タレ
大6
ケチャップ 大2
砂糖 小2
大2
少々
ラー油 少々


● 作り方 ●
1) タレは中火で火通しをし、最後にラー油を入れる。
2) ニラは小口切りする。
3) 桜えびは、サラダ油で軽く炒め、その中に生姜の千切り、塩、酒大1、コショウを入れる。
4) ボールに玉子を割りほぐし、ニラ、桜えびを入れ、酒大1、塩、コショウを入れ、フワーと焼く。
5) お皿に、サニーレタスをひき、焼きあがった玉子を盛り付け、タレをかける。

釜揚げ桜えび

今回使用した食材はコレ!

今回の「 桜えびたっぷり入り玉子焼き 」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
釜揚げ桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。

 





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