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● 作り方 ● | |
1) | レタスを洗って、食べやすい大きさにちぎる |
2) | きゅうりを小口切りにする |
3) | キッチンペーパーにさつまあげをのせて、レンジで1分、油抜きをする |
4) | さつまあげを冷ましてから、小さめにカットし、レモン汁をふりかける |
5) | 器に全部を盛り付け、飾り用のトマトを配置する |
*) | ・さつまあげを切る時に、イカが切りにくくて、ちょっと大変でした ・レモン汁を振りかけると、さつまあげの油っぽさが軽減して、さっぱり味になります ・レタスやきゅうりと一緒にさつまあげを口に入れるとさっぱりしますが、トマトと一緒はあわないと思います、 トマトは飾り用なので、それだけで食べたほうが良いです |
今回の「さつまあげのさっぱりサラダ」に使用した、焼津屋厳選の食材は! さつま揚げです。 |