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● 作り方 ● | |
1) | さつま揚げは1枚を6等分のそぎ切りにする。玉ねぎはうす切りにしておく |
2) | なべにだし汁、みりん、しゅうゆをいれ沸騰させる。 |
3) | 玉ねぎ、さつま揚げを入れ一煮立ちさせたら溶き卵を流して出来上がり |
*) | さつま揚げからいい味が出ておいしかったです。丼にしてもおいしいと思います。 |
今回の「さつま揚げの卵とじ」に使用した、焼津屋厳選の食材は! さつま揚げです。 |