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| ● 作り方 ● | |
| 1) | じゃがいもを細目の拍子切りにする。 |
| 2) | 水で洗わずに、小麦粉をまぶす。 |
| 3) | フライパンに油を敷き、じゃがいもを入れたら、フライ返しで押さえつけながら両面焼く。 |
| 4) | オーブンシートの上にのせ、塩を振り、 チーズ、パセリ、ちりめんをのせ、オーブンで10分程焼く。 |
| *) | ちりめんに火を通しすぎないのが難しいです。じゃがいもはぱりぱりに焼くとおいしいです。 ピザクラフトの様になると成功です。 和風のピザなので、チーズは少なめのほうがおいしいと思います。 |
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 今回の「 じゃがいものピザ ちりめんのせ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ しらす干しです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
