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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 卵をボールに割り入れてといておく。ほうれん草は一口大のざく切り。 |
| 2) | フライパンに出汁、みりん、酒、醤油を入れて火にかける。 煮立ったらほうれん草とシラス干しを加えてほうれん草がしんなりするまで煮る。 |
| 3) | ほうれん草がしんなりしたら、卵を回し入れ多少とろみが残るくらいで火を止めて器に移す。 |
| * | 簡単でバランスのとれた良いおかずになります。 |
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 今回の「 シラス干しとほうれん草の卵とじ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ しらす干しです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
