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● 作り方 ● | |
1) | 市販のグラタンの素を使い、水・牛乳を表示より1割少なくして タマネギ・マカロニだけのグラタンを作り、 最後にずわいがにのむき身を入れて身を崩さないように木べらでさっくり混ぜる。 |
2) | バットに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2時間ねかせる。 |
3) | 12等分に分けて小麦粉・卵・パン粉の順に付けて少量ずつ揚げる。 |
* | 時間が無く5~6個入れてしまい、油の温度が下がり中身が出てしまいました。 見た目は悪いですが美味しいと家族に好評でした。 |
今回の「 ずわいがにグラタンコロッケ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は! ずわいがにです。 |