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お酒のつまみに、ごはんのおかずにもなりますよ。

フワっと　カニのあんかけ揚げ豆腐

レシピ　：　柳原啓祐　様

● 材料一覧（４人前） ●
ボイルずわいがに	むき身で200g
とうふ	50g 　２丁
かつお節	20g
しょうが	少々　すりおろす
青ネギ	少々　みじん切り
しょうが少々	すりおろす
片栗粉	適量　水で溶く
塩	小さじ　1/2
醤油	大さじ３
みりん	大さじ３
調理酒	大さじ３
油	適量

● 作り方 ●
1)	かつお節で500ccのだし汁を作ります。次に、その鍋の中に、みりんと調理酒をあわせ入れ、火にかけて沸騰したら塩、醤油、生姜、カニを入れていきます。しばらくしたら、火をとめて、片栗粉でトロミをつけましょう。
2)	お豆腐は、キッチンペーパー等で包んで、15分くらい水抜きをします。　１丁を４等分して片栗粉をまぶし、油で揚げていきます。
3)	揚げあがったお豆腐を器に盛り付け、作っておいたあんをあけて　ネギをちらせば、完成で～～す♪ ふわふわした食感が病みつきになりそうです。ほぐしたカニの身が入り、かつおダシでとった醤油風味のタレが香ばしくて、食欲をかきたててくれます。お酒のつまみに、ごはんのおかずにもなりますよ。

ずわいがに

今回の「桜えびの揚げ出し豆腐」に使用した、焼津屋厳選の食材は！
ずわいがにです。

　

ボイルズワイガニ足

ボイルズワイガニ脚

詳細	1肩は、かにの右もしくは左半分の足すべてです。 2Lサイズ →　約250g 4Lサイズ →　約350g
賞味期限	冷凍1ヶ月　解凍後冷蔵3日
販売期間	常時販売
より美味しく	自然解凍でそのまま生食が一番美味しいのですが、かにすき、かに雑炊、かにチャーハンなどもしても良いですよ。（→海鮮料理レシピ）
お支払方法	通常の決済ができます。（→お支払方法について）
配送について	冷凍（クール便）お届け先が本州、四国、九州の場合には840円。北海道、沖縄へは、1260円。他の商品と同梱した場合にも、送料は加算されません。 (→配送方法について)
お届け日時	注文日より3日後からのお届け指定が可能です。（→お届け日指定について）

ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/
ちょっとしたプレゼントに！

ズワイガニ足　約750g 2L3肩	2,520円(税込)
ズワイガニ足　約1kg 2L4肩	3,150円(税込)
ズワイガニ足　約1.2kg 3L4肩	3,800円(税込)
ズワイガニ足　約1.8kg 3L6肩	5,400円(税込)

　

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