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レシピ ： 川嶋実樹子 様
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| ● 作り方 ● | |
| 1) | カニの身を殻からとりだし、ほぐします。 |
| 2) | フライパンに油をしき、溶き卵を流しいれ、大きくかき混ぜながら軽く火を通したら いったん皿に取り出す。 |
| 3) | フライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ炒め、次に刻んだ長ネギも炒める。 |
| 4) | ごはんを３）に入れさっくり混ぜたら、カニをいれ、塩・こしょう・だしの素で味を調える。 |
| 5） | 最後に２）の卵を入れて、ざっと混ぜたら、出来上がり。 |
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 今回の「かにチャーハン」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
