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レシピ ： 渡部佐由利
様
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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 水３００㏄にかにの殻をいれにたたす。殻を取り出し、塩をひとつまみ、顆粒だしを小さじ１いれる |
| 2) | ほぐしたかにをいれ、煮立ってきたらとき片栗粉をいれる。 |
| 3) | 溶き卵をいれ軽く混ぜる。器のいれネギをちらす。 これでかにのスープが美味しくできました。 |
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 今回の「かに玉汁」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
