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● 作り方 ● | |
1) | じゃがいもを茹でます。 |
2) | じゃがいもを茹でている間に、カニの身を殻から取り出し、身を少しほぐしておきましょう。 カニは前の晩から、冷蔵庫にいれておけば、うまく解凍できます。 |
3) | たまねぎをみじん切りに、しばらく水にさらしてから取り出し、ペーパータオル等で水気を取っておきます。 |
4) | じゃがいもが茹で上がり、少しさましたら、皮をむいていきます。 あつつつっっっっ ヤケドをしないでね。 |
5) | 皮をむいたじゃがいもをボウルの中で大きくつぶし、2)のカニの身と3)のみじん切りにした玉ねぎを入れます。 |
6) | 全体にマヨネーズ大さじ5ハイを入れ混ぜ合わせ、しお、こしょうで味をととのえます |
今回の「じゃがいもとカニのボリュームサラダ」に使用した、焼津屋厳選の食材は! ずわいがにです。 |
-店主より-
新じゃがのおいしい季節です。
カニと合えることで、上品な味に !!
また、材料は数種類だけですが、ボリュームも満点! いいおかずになりますよ。