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| ● 作り方 ● | |
| 1) |
かには殻からはずして、身をほぐしてレモン汁を少々かけて冷蔵庫で冷やしておく |
| 2) | きゅうりとセロリはみじん切りにし、塩をかけて混ぜ合わせしんなりとしたら、水気を絞っておく |
| 3) | かにときゅうりを混ぜ合わせ、マヨネーズとヨーグルトで和え、塩、白こしょうで味を整える |
| 4) | プリン型などに(3)をつめ、皿に盛り、まわりに千切りにしたレタスを盛る。 |
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 今回の「かにのサラダ ガトー仕立て 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
