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| ● 作り方 ● | |
| 1) | ナスはヘタを取り縦に８等分に切り、皮をむく。 |
| 2) | キュウリは乱切りに切る。 |
| 3) | ナス、キュウリは素揚げして、油分をペーパで取り、冷蔵庫で冷やす。 |
| 4) | お皿の周りにサニーレタスを飾り付け、トマトの薄切りを飾り、 ナス、キュウリを形よく盛り付け、 カニの身をほぐし、それをちらし、 中央にカニ爪を飾り付ける。 食べる直前にドレッシングをかける。 |
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 今回の「 ズワイガニ揚げナスのサラダ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
